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우리 인삼의 우수성은 이미 전 세계적으로 알려진 가운데 국내 대표적인 인삼산지인 충남 금산에 위치한 수삼전문시장인 ‘금산수삼시장’이 국내 인삼 소비자들에게 호평을 받고 있는 것은 물론 최근 한국을 방문하는 외국인 관광객들의 발걸음까지 이어지고 있다.
금산인삼 직거래 장터인 ‘금산수삼시장닷컴’(http://www.금산수삼시장.com)은 인삼의 중심 생산지인 금산의 믿을 수 있는 수삼을 구입할 수 있으며 ‘금산수삼시장’과 소비자간 직거래 방식으로 불필요한 가격 거품을 없애 좋은 반응을 얻고 있다.
'인삼 거래의 메카'인 금산에 자리한 수삼전문시장인 ‘금산수삼시장’은 240개의 도·소매시장과 식당 등을 갖추고 있으며, 수삼뿐만 아니라 홍삼제품까지 한 곳에서 구입할 수 있고,대형버스를 비롯해 차량 100여대가 동시에 이용할 수 있는 주차장까지 완벽히 갖추고 있다.
인삼은 원래 성질이 달고 약간 쓴맛이 있으며 기를 보하는 효능이 탁월해 특히 오장 중에서는 소화기와 호흡기 질병 치료 및 면역력 증가의 효과가 좋다. 특히 최근 연구에 따르면 암예방 효과를 비롯해, 피로회복, 혈당조절, 피로회복, 인지능력개선 및 노화방지작용이 있는 것으로 밝혀졌다.
또한 인삼은 한약에 처방으로 넣어 사용되거나 단독으로 사용되기도 하지만, 매우 다양한 식품의 첨가물이나 음식의 요리에도 사용된다.
인삼의 특유한 향기와 달면서도 쓴 맛과 따듯한 성질을 이용한 대표적인 것이 여름철 보양식인 삼계탕이 있으며, 꿀과 대추와 함께 달여 먹는 인삼차는 쌀쌀한 초가을 감기 예방에도 효과적이다.
‘금산수삼시장닷컴’은 수삼 구매와 더불어 다양한 인삼의 효능과 수삼 먹는법, 수삼 보관법, 수삼 가격뿐만 아니라 가정에서 수삼으로 홍삼 만드는 방법 및 수삼을 활용한 다양한 요리법 등도 제공하고 있다. | 
